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餅つき&味噌の仕込みパーティーへ

《2018.1.27》
こんばんは。たけです。

郡山から約1時間のところにある
石川町へ行ってきました!

伺ったのは、食事も頂けて
農業はもちろん、里山体験もできちゃう
農園cafe~やいこばあちゃんのお店~です。

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験u

この日は、《餅つき&味噌仕込みパーティー》

数日前からの大寒波の影響も、この日は風も強くなく、あまり影響がなくてホッ。。

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験a

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験b

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験c

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験e

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験d
子どもたちも普段なかなか無い、貴重な体験ですね。

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験f
普段からやってる人の「腰」の入った搗き方は
音も違いますネ!餅にも勢いがつくようです

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験g
搗き立てのお餅はやわらかくて伸びるし、でもコシが強いんですよ~

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験h
自家製あんこを包んでの《大福餅》

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験j
美味しいからって、ほおばり過ぎ~笑

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験i

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験o
お餅は、じゅうねん(エゴマ)、大根おろし、納豆、きなこ
他にも餅汁、唐揚げ、いか人参、ニシンと沁み豆腐の煮物、自家製野菜のサラダ、たくあん…

もう、旬のものは何と言っても最高に美味しくて
お餅って結構おなかいっぱいになるんだけど、つい止まらなくなる美味しさ!!

お嫁さんの(美代子さん)が手間をかけた里山料理も、體もハートも喜ぶおいしさで大満足。やさしく沁みわたりました。。
はじめまして。の方もほとんどでしたけど、和気あいあいでワイワイ食べるとおいしいもんですね。


福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験l
【いしかわ牛】を飼育されている牛舎を見学
目がくりっとしてて、愛くるしい~~
動物好きの息子たちもわらのエサやりをさせていただき、モウ~感激だったそう苦笑)

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験n
築100年の情緒ある古民家

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験m
推定289年 古民家からすぐ裏手に御鎮座のブナの樹 

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験s
里山で夢中ではしゃいで遊ぶ、愉しさ満喫の息子たち
子育て環境を考える上で、やっぱりこれこそ本質だなあ。

《午後の第二部・味噌仕込み》
福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験p
自家製の麹と塩を混ぜ込む工程
交ぜこんだ「手」がすべすべさらさら^^

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験q

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験r
手前味噌ながら
世界一!のものが仕込み完了デス笑
頂くのは3年後くらいかな~

福島県石川町にある農園カフェ_やいこばあちゃん家にて餅つき&自然派味噌の仕込み体験t

こちらの大平家にお嫁に来てからは、戦後それこそ草履もなかったのか裸足だったそう、、
朝早くから夜遅くまで力仕事で働きづくしだった"やいこばあちゃん"。

でもそんな苦労話も明るくさらっと教えてくれて、いつもニコニコ笑いが絶えないやいこさん。
はっきりいって美人です^^

空気も水も本当に澄んでておいしくて、季節ごとに自然を味わえる里山体験や、
繋いでこられた田舎暮らしの伝統文化を体験できる、本当に貴重な《より処》だと思います
他人ながらも、田舎のばあちゃん家みたい!

要予約で、牛舎を改装したフロアで、旬の郷土料理のお食事もいただけるのでぜひ!(☎0247 26 4773)

そしてこちらでは毎月1回ほど、料理教室や里山ワクワク体験を企画されているそうですよ。
来月は、「豆腐作ろう体験☆」デス!

やいこばあちゃん、美代子さん、大変お世話になりました。
愉しい企画をありがとうございました。
   
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 足もみ士「たけ」プロフィール

さあ、足どりが軽くなるぞ!

Author:さあ、足どりが軽くなるぞ!
福島県郡山市足ツボマッサージ士たけ_たけろぐ_手書きで書きました  
ニックネーム:足もみで人生が開けた男 大竹 茂「たけ」
性別:男性
誕生日:7月12日
血液型:A型
お住まいの地域:福島県郡山市

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